Sałatka z jajkiem, porem, kukurydzą i majonezem

 

Bardzo lekka i bardzo smaczna sałatka, którą możecie podać na każdą imprezę

Co potrzeba:

• 8 jajek ugotowanych na twardo,
• 1 duży por (ok 400 g),
• 1 puszka kukurydzy,
• 2-3 łyżki majonezu,
• Sól,
• Pieprz

Wykonanie:

Pora oczyszczamy z pierwszych białych liści, odcinamy twarde zielone liście, wykorzystując środkowe zielone i delikatne, kroimy w cienkie plasterki, przekładamy na sitko, przelewamy 1 i 1/2 litra wrzącej wody. Robimy to bardzo powoli, żeby sparzyć całego pora, zostawiamy do wystudzenia. Do miski dajemy pokrojone dość drobno jajka, odsączoną kukurydzę, całkowicie wystudzonego pora, majonez. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

Smacznego :))

por, jajka, majonez, kukurydza