Wino, które robię jest półsłodkie, ale wszystko zależy jakie winogrona są w danym roku. Czasami są słodziutkie, a czasami bardziej kwaśne, dlatego poniżej podaję, jak zrobić takie wino, jakie będzie Wam smakowało. Wino robię z jasnych i ciemnych winogron osobno, lub, jeśli jest ich mniej, robię wino mieszane. Kolor wina mieszanego wychodzi czerwony. Jeśli macie inną ilość winogron niż podana w przepisie, wystarczy zmienić ilości składników, zachowując jednak proporcje. Pamiętajcie również, że wsad winogron i wody z cukrem powinien być poniżej najszerszej części butli. Wsad podnosi się w procesie fermentacji i jeśli jest go za dużo, może wylecieć w kosmos
