Sałatka z pomidorem, ogórkiem, cebulką, rukolą i koperkiem

Przyjęło się, że nie należy mieszać ogórka z pomidorem, ponieważ pomidor wówczas traci witaminę C. Pamiętajcie, że pomidor to nie jest jedyne źródło witaminy C, więc nawet jeśli zdąży ją stracić, to pozostają jego walory smakowe, a witaminę C znajdziecie np. w rukoli i koperku. Surówka jest tak pyszna, że zostanie zjedzona, zanim witamina C się rozłoży.


Co potrzeba:

• 4 duże pomidory,


• 4 większe ogórki,


• 1 mała cebula,


• 2 łyżki posiekanej rukoli,


• 1 łyżka posiekanego koperku,


• 2/3 szklanki śmietany 18%


• Sól  morska do smaku,


• Świeżo zmielony pieprz do smaku

Wykonanie:

Do miski dajemy ogórki obrane i pokrojone w plasterki, pomidory (ja zawsze obieram) pokrojone w kawałki, pokrojoną drobno cebulę, posiekaną rukolę i koperek. Dokładnie mieszamy przyprawiamy solą i pieprzem, jeszcze raz mieszamy, dodajemy śmietanę, ponownie mieszamy i próbujemy, czy sałatka jest wystarczająco przyprawiona.

Smacznego :))

rukola, śmietana, koperek, ogórek, ogórki, śmietana 18%, cebula