Surówka z kapusty pekińskiej z rzodkiewką, czosnkiem i melisą

Melisa lekarska o delikatnym, cytrynowym zapachu, to jedno z najpopularniejszych ziół na sen i uspokojenie, ale nie obawiajcie się, po takiej ilości, jaka jest w sałatce nie zaśniecie i nerwów raczej nie uspokoicie :)


Co potrzeba:

• ½  średniej kapusty pekińskiej,


• 20 dużych rzodkiewek,


• 4 duże ząbki czosnku,


• 1 pełna łyżka posiekanej melisy,


• ½ płaskiej łyżeczki soli + 1 szczypta soli,


• 1 łyżeczka soku z cytryny

Wykonanie:

Czosnek przepuszczamy przez praskę do miski, dodajemy szczyptę soli. Kapustę pekińską kroimy w drobne paski, dodajemy do czosnku, posypujemy resztą soli, polewamy sokiem z cytryny i delikatnie ugniatamy widelcem. Dodajemy posiekaną drobno melisę, rzodkiewkę pokrojoną w średnio drobne cząstki. Całość dokładnie mieszamy, zostawiamy na 20 minut. Przed podaniem jeszcze raz mieszamy.

Smacznego :))

kapusta pekińska, rzodkiewka, czosnek, melisa, sok z cytryny