Sałatka z szynką, kukurydzą, mozzarellą, jajkiem, ogórkiem i papryczką chili

Co potrzeba:

• 1 puszka kukurydzy,
• 3 plasterki dobrej szynki (ok. 10 dag),
• 5 cm ogórka wężowego lub średni ogórek gruntowy,
• 1 papryczka chili,
• 2 jajka,
• 1 mozzarella,
• 1 łyżka majonezu,
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki,
• Sól

Wykonanie:

Ugotowane jajka kroimy drobno, dajemy do miski, dodajemy odsączoną kukurydzę, pokrojoną drobno szynkę, pokrojonego drobno ogórka ze skórą, pokrojoną drobno mozzarellę, posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną drobniutko papryczkę chili bez pestek, mieszamy, dodajemy majonez, mieszamy, odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie doprawiamy solą do smaku.

Smacznego :))

kukurydza, szynka, ogórki, papryka, mozzarella, majonez, natka pietruszki