Surówka z białej kapusty z marchewką

Co potrzeba:

• 1/4 główki średniej białej kapusty,


• 2 duże marchewki,


• 1 mała cebula,


• 4 łyżeczki soku z cytryny,


• 1 płaska łyżeczka soli,


• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Wykonanie:

Kapustę szatkujemy na szatkownicy lub bardzo cieniutko kroimy, przekładamy do miski, kropimy sokiem z cytryny, mieszamy. Cebulę kroimy bardzo drobno, marchewkę ścieramy na grubych oczkach, całość dodajemy do kapusty. Dodajemy natkę pietruszki, solimy, dokładnie mieszamy i za pomocą widelca całą surówkę uciskamy dobrze w misce. Odstawiamy na ok. 1 godzinę. Po tym czasie mieszamy i zajadamy.

Smacznego :))

biała kapusta, marchewka, cebula, sok z cytryny, natka pietruszki