Fasolka szparagowa z bułką tartą

Co potrzeba:

• 1 kg fasolki szparagowej,


• 2 łyżki soli,


• 1/2 kostki margaryny lub masła,


• 4 łyżki bułki tartej

Wykonanie:

Fasolce obcinamy końce, płuczemy ją, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i stawiamy na palnik. Kiedy zacznie się gotować wsypujemy 2 łyżki soli, przykrywamy i gotujemy na mniejszym płomieniu, aż fasolka będzie miękka. Trwa to mniej więcej 20-30 minut w zależności od fasolki. Ugotowaną fasolkę przelewamy na sitko. W czasie, kiedy fasolka obcieka, na małą patelnię dajemy margarynę lub masło i roztapiamy ją na dużym płomieniu. Dodajemy bułkę tartą i smażymy cały czas mieszając.  Nie wolno Wam próbować gorącej bułki w trakcie smażenia !!! Poparzenie  ust i języka gwarantowane. W trakcie smażenia bułki tłuszcz zaczyna się pienić, a bułka zmienia kolor na złocisty, co oznacza, że koniec smażenia jest bliski. Kiedy poczujecie w trakcie mieszania pod łyżką chrupiące grudki, jakbyście mieszali ziarnka piasku, wówczas bułka jest gotowa. Fasolkę przekładamy na talerze i polewamy usmażoną bułką.

Smacznego :))

bułka tarta, fasolka szparagowa