Golonki z indyka pieczone z grzybami w sosie śmietanowym

 

Kiedy zaczyna się sezon grzybowy na moim stole w różnych potrawach pojawiają się grzyby. Pieczone razem z golonkami indyczymi nabierają cudownego smaku. Oczywiście golonki są równie pyszne, a całość podana z makaronem tworzy doskonałą potrawę

Co potrzeba:

• 6 szt. golonek indyczych,
• 400 g grzybów mrożonych lub świeżych po oczyszczeniu,
• 400 g śmietanki 30%
• Sól,
• Majeranek,
• Pieprz,
• Czosnek granulowany,
• Oregano,
• Ostra papryka,
• 4 łyżki oleju do smażenia
• Ugotowany makaron pene

Wykonanie:

Jeśli macie grzyby mrożone, musicie je rozmrozić. Mięso myjemy, osączamy z wody, obsypujemy z każdej strony przyprawami, układamy w dużej patelni z olejem, nadającej się do pieczenia w piekarniku, między mięso rozkładamy grzyby. Przykrywamy pokrywką, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C. Pieczemy 50 minut na termoobiegu. Po tym czasie odwracamy mięso, mieszamy grzyby, posypujemy je 1/2 płaskiej łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, przykrywamy, pieczemy 15 minut. Po tym czasie wlewamy śmietankę, delikatnie mieszamy z grzybami, pieczemy 15 minut ale po 10 minutach mieszamy.  Podajemy z makaronem.

Smacznego :))

grzyby, indyk, golonki indycze, golonka indycza, śmietanka 30%, makaron pene