Mięso z nogi kurczaka w sosie serowo-śmietanowym z suszonymi pomidorami

 

Mięso z nogi kurczaka jest doskonałe do przygotowania szybkiej potrawy a przy tym jest bardzo smaczne. Zrobiłam go w pysznym sosie i podałam z makaronem z czosnkiem niedźwiedzim

Co potrzeba:

• 1 kg mięsa z nogi kurczaka,
• 400 g śmietanki słodkiej 30%,
• 120 g sera pleśniowego camembert naturalnego,
• 1 pełna łyżka pokrojonych pomidorów suszonych w oliwie,
• 1 łyżeczka płatków chili,
• 2 łyżeczki kucharka,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 1 łyżeczka żółtej czubrycy,
• 1 płaska łyżeczka mielonej kolendry,
• 1 płaska łyżeczka curry,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
• Olej do smażenia

Wykonanie:

Mięso myjemy, osączamy z wody, kroimy na większe kawałki, dajemy na dużą patelnię z rozgrzanymi 4 łyżkami oleju, posypujemy kucharkiem, curry, czubrycą, kolendrą, majerankiem, smażymy na rumiano z każdej strony. Początkowo mięso będzie puszczało płyn i w tym czasie nie odwracamy mięsa, odwracamy dopiero jak się nieco zredukuje. Do usmażonego mięsa dodajemy ser pleśniowy pokrojony w drobne kawałki, pokrojone suszone pomidory w oliwie, wlewamy śmietankę, dajemy płatki chili, mieszamy, smażymy 10 minut bez przykrycia, często mieszając. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki. Ta potrawa doskonale smakuje z makaronem lub pieczywem.

Smacznego :))

makaron, mięso z nogi kurczaka, kurczak, ser pleśniowy, pomidory suszone, śmietanka 30%,czubryca, płatki chili, kolendra, natka pietruszki, majeranek,