Deser Tiramisu 1

Co potrzeba:

• 500 gram serka mascarpone,


• 1 duży kubek śmietanki 30% (ok. 400 gram),


• Biszkopty podłużne,


• 2 żółtka,


• 2 niepełne łyżki cukru pudru,


• 1 filiżanka mocnej kawy,


• Skórka pomarańczowa w syropie przepis TUTAJ

Wykonanie:

Zaparzamy 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w filiżance i odstawiamy do wystudzenia. Śmietankę ubijamy z 1/2 łyżeczki cukru, resztę cukru wsypujemy do serka mascarpone, dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Połowę ubitej śmietany przekładamy do serka, dokładnie mieszamy. Składnikami napełniamy szklanki w kolejności: serek mascarpone, warstwa skórki pomarańczowej, bita śmietana. Biszkopty moczymy po kolei w kawie i wkładamy szybko do szklanek. Musicie to robić dosyć szybko, ponieważ biszkopty bardzo nasiąkają i robią się bardzo delikatne. Na wierzch dajemy kilka skórek pomarańczowych.

Smacznego :))

ser mascarpone, biszkopty, kawa, skórka pomarańczowa, śmietanka 30%,