Rosół

Ilu kucharzy, tyle wersji rosołu. Przyprawę kucharek możecie zastąpić solą

Co potrzeba:

• 4 udka z kurczaka,
• 3 marchewki,
• 2 pietruszki,
• 1/2 selera,
• 1 cebula,
• 2 płaskie łyżki przyprawy typu Kucharek,
• 3-4 gałazki lubczyku,
• ugotowany makaron nitki

Wykonanie:

Udka umyć, wszystkie warzywa obrać. Wszystko włożyć do garnka i zalać ok. 5 litrami wody. Zagotować pod przykryciem. Po zagotowaniu dosypać Kucharka, dodać lubczyk, zamieszać i zmniejszyć płomień na taki, aby zupa gotowała się bardzo powoli bez przykrycia. Ja moją gotuję ok. 3 godziny, płyn w trakcie gotowania zmniejsza objętość do ok. 4 litrów. W razie konieczności doprawiamy kucharkiem lub solą. Podajemy z makaronem, lanymi kluseczkami...wedle uznania. 

Polecam na zimowe obiadki.

Smacznego:))

kurczak, udka