Sałatka królewska z szynką, jajkiem, ananasem, porem, kukurydzą i selerem

Sałatka, którą pokocha większość. Delikatna w smaku, aromatyczna, doskonała na imprezy, ale też na śniadanie i kolację

Co potrzeba:

• 300 g szynki lub ogonówki w kawałku,
• 1 puszka kukurydzy,
• 4 plasterki ananasa z puszki,
• 400 g pora,
• 1 słoik selera konserwowego,
• 2 jajka ugotowane na twardo,
• 3-4 łyżki majonezu,
• Sól
• Pieprz

Wykonanie:

Pora oczyszczamy z twardych liści, odcinamy najpierw białą część, a następnie z pozostałej części wyciągamy ze środka miękkie zielone liście odrzucając zewnętrzne i twarde. Pora kroimy w półplasterki, dajemy na sitko, przelewamy 1,5 litra wrzącej wody, polewając go powoli i dokładnie, zostawiamy do wystygnięcia. Do miski dajemy szynkę pokrojoną w drobną kostkę, selera odsączonego z zalewy, odsączoną kukurydzę, wystudzonego pora, jajka pokrojone w drobną kostkę, ananasa pokrojonego w drobne kawałki, mieszamy, dodajemy 3 lub 4 łyżki majonezu w zależności od upodobania smakowego, mieszamy dokładnie, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę do przegryzienia.

Smacznego :))

szynka, ogonówka, kukurydza, ananas, por, seler konserwowy, jajka, majonez