Policzki wieprzowe pieczone z czosnkiem i tymiankiem

Mięciutkie, delikatne, aromatyczne. Myślę, że wystarczą te trzy słowa na określenie tego pysznego dania


Co potrzeba:

• 1 kg policzków wieprzowych,


• 4 łyżki oleju,


• 4 duże ząbki czosnku w łupinkach,


• 10 szt. gałązek tymianku,


• 1 liść laurowy,


• oregano,


• sól,


• pieprz

Wykonanie:

Mięso myjemy, obsuszamy, posypujemy z każdej strony dokładnie solą, pieprzem, i oregano, obsmażamy na oleju na większym płomieniu z każdej strony w garnku nadającym się do piekarnika. Dodajemy liść laurowy, gałązki tymianku, zmiażdżony czosnek w łupince, przykrywamy szczelną pokrywką. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C, pieczemy 50 minut na termoobiegu.

Smacznego :))