Schab wieprzowy pieczony w plastrach

Banalnie prosty przepis na schab, który jest pyszny i aromatyczny, a co ważne jest kruchy i soczysty

Co potrzeba:

• 4 plastry schabu bez kości o grubości 1,5 cm,
• Olej rzepakowy,
• Tymianek,
• Oregano,
• Sól,
• Pieprz,
• Czosnek granulowany,
• Ostra papryka,

Wykonanie:

Plastry schabu myjemy, osączamy z wody, posypujemy z każdej strony przyprawami. Płaskie naczynie żaroodporne lub blaszkę wypełniamy olejem do wysokości 0,5 cm, układamy plastry schabu, przykrywamy pokrywką lub opatulamy folią aluminiową, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170⁰C, pieczemy 30 minut na termoobiegu. Po tym czasie plastry odwracamy, pieczemy jeszcze 20 minut pod przykryciem.

Smacznego :))