Jajka sadzone na szynce ze szczypiorkiem

Doskonałe danie na rozpoczęcie dnia. Banalnie proste, smaczne i pożywne. Niektórzy lubią je też na obiad i kolację. Poniżej podaję proporcję na dwa jajka

Co potrzeba:

• 2 jajka,
• 4 plastry szynki,
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
• 1 łyżeczka masła lub margaryny

Wykonanie:

Na patelnię z roztopionym tłuszczem układamy plastry szynki tak, żeby nie nachodziły na siebie, smażymy na średnim płomieniu. Kiedy jedna strona będzie rumiana, przewracamy szynkę na drugą stronę, wbijamy jajka delikatnie, żeby żółtka nie popękały, posypujemy szczypiorkiem, smażymy na mniejszym płomieniu do momentu, aż białka się zetną. Jeśli lubicie ścięte żółtka, pod koniec smażenia przykryjcie patelnię pokrywką.

Smacznego :))

szynka, jajka, szczypiorek