Szybkie w przygotowaniu pyszne danie, doskonałe na obiad i kolację
Co potrzeba:
- 1 kg ziemniaków,
- 600 g piersi z kurczaka,
- 1 duża czerwona, mięsista papryka,
- 3 cebule średnie,
- 2 duże ząbki czosnku,
- 200 g żółtego sera w kostce,
- 4 łyżki oleju rzepakowego,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
- Sól,
- Pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, zostawiamy do wystudzenia, a następnie obieramy ze skóry, kroimy w cienkie plasterki, przekładamy do większej miski. Dodajemy paprykę pokrojoną w mniejszą kostkę, cebulę pokrojoną drobno, czosnek przepuszczony przez praskę, żółty ser starty na dużych oczkach, natkę pietruszki, 1 płaską łyżeczkę soli, 1 płaską łyżeczkę pieprzu. Całość delikatnie ale dokładnie mieszamy. Przekładamy do naczynia do zapiekania. Piersi kurczaka płuczemy, osączamy z wody, kroimy w plasterki o grubości ok. 0,5 cm, przekładamy do miski, dodajemy 2 pełne łyżeczki przyprawy gyros, 2 łyżki oleju, dokładnie mieszamy. Tak przyprawione kawałki kurczaka rozkładamy na zapiekance.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180⁰C,
pieczemy 30 minut na termoobiegu.
Smacznego :))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do polubienia mojego fanpage https://www.facebook.com/bulkazchlebem1