Kolorowa sałatka z fetą

Jest to bardzo smaczna i lekka sałatka, doskonała do jedzenia w letnie dni. Nie przejmujcie się, że w sałatce jest razem ogórek i pomidor. Po pierwsze, sałatka jest tak dobra, że szybko znika z talerza i ogórek nie zdąży rozłożyć witaminy C w pomidorze, a po drugie, witamina C jest dostarczana do organizmu nie tylko z pomidorem, a w sałatce jest też sok z cytryny.


Co potrzeba:

• 1 opakowanie sera fety,


• 1 mała kapusta pekińska,


• 2 pomidory,


• 6 dużych rzodkiewek,


• 1/2 dużego ogórka,


• 1 łyżeczka soku z cytryny,


• 1 łyżka posiekanego koperku,


• 1/2 łyżeczki soli,

Wykonanie:

Kapustę pekińską kroimy w drobne paseczki, przekładamy do miski, polewamy sokiem z cytryny i solimy. Dodajemy pokrojone w kawałki pomidory, rzodkiewki pokrojone w plasterki, ogórka pokrojonego w półplasterki, pokrojony koperek. Całość dokładnie mieszamy, dodajemy pokrojoną w kostkę fetę i jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Smacznego :))

ser feta, kapusta pekińska, pomidory, rzodkiewka, ogórek, koperek, sok z cytryny, sałatka