Sałatka z kapusty pekińskiej z fetą, rukolą, pietruszką i pomidorem

Co potrzeba:

• ½ średniej kapusty pekińskiej,


• 3 większe pomidory,


• 1 serek feta (200 g),


• 1 łyżka soku z cytryny,


• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki,


• 1 garść rukoli,


• 2 szczypty soli,


• 1 łyżka oleju

Wykonanie:

Kapustę pekińską kroimy w drobne paseczki, dajemy do miski, posypujemy solą i polewamy sokiem z cytryny. Dodajemy pomidory pokrojone w kawałki, posiekaną grubo rukolę, posiekaną natkę pietruszki, ser feta pokrojony w kostkę, olej. Wszystko razem dokładnie mieszamy, zostawiamy do przegryzienia na 15 minut. Przed podaniem jeszcze raz mieszamy, próbujemy, czy jest wystarczająca ilość soli.

Smacznego :))

kapusta pekińska, rukola, pomidory, ser feta, sok z cytryny, natka pietruszki